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蒜苗炒腊肉的家常做法人见人爱的下饭菜

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来源: 作者: 2019-06-08 19:01:25

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蒜苗集营养美味于一身,做法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:蒜苗炒腊肉的家常做法 人见人爱的下饭菜,一起来看下吧!

首先来看下蒜苗炒腊肉的家常做法:

材料:

蒜苗,瘦腊肉,姜,豆瓣酱,生抽,蚝油,盐,鸡精等

步骤:

1.把瘦腊肉洗干净,切好备用

2.姜,蒜备好

3.蒜苗洗干净,切成段

4.开大火,锅热了,加入油

5.油热了,加入姜,蒜爆香

6.接着加入瘦腊肉,大火翻炒下

7.加入蒜苗,炒一下,加点盐

8.翻炒下,加入生抽和蚝油

9.翻动下,加点水

10.盖上锅盖

11.3分钟后,解开锅盖,加入豆瓣酱和几粒鸡精

12.炒动下,就可以出锅开吃了喔

小技巧

1.由于腊肉是咸的,所以炒这道菜时,盐要少放点

2.加点豆瓣酱可提味

3.这道菜要大火炒,大蒜一定要炒熟才好吃

以上就是关于:蒜苗炒腊肉的家常做法 人见人爱的下饭菜的分享,希望对你有帮助。

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